Fruta de temporada: fresas

Las fresas contienen un 85% de agua y aportan pocas calorías. 100 gramos contienen apenas 34.5 calorías. Son fuente de muchas vitaminas y minerales tales como vitamina C, E, ácido fólico, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro y potasio, además de tener un gran poder revitalizante y antioxidante.

Aportan poca cantidad de azúcar y son altas en fibra, por lo que es idónea en regímenes adelgazantes o para dietas de personas diabéticas. Otras propiedades son diuréticas, antirreumáticas, astringentes, antiinflamatorias, antianémicas y anticancerígena.

Las fresas constituyen la base de dietas depurativas, pues purifican el sistema digestivo, eliminando las toxinas del organismo.

A la hora de elegir las fresas y fresones, asegurate que sean frutas gruesas, brillantes y de apariencia fresca, ya que son alimentos muy delicados y perecederos.